Gin Tonic e Moscow Mule al mango

Avendo una bella scorta di manghi siciliani e una cena con amici imminente, ho pensato di fare un twist ai miei drink preferiti tra i classici: il Gin Tonic e il Moscow Mule.

Entrambi sono caratterizzati da una nota amara, quasi piccante riferendomi al Mule, per cui la punta dolce del mango fresco è azzeccata per rendere il drink più morbido.

Basterà aggiungere un cucchiaio di polpa di mango alla base del bicchiere e completare con alcuni cubetti di mango, che renderanno l'esperienza del drink più interessante perché, mordendo i cubetti di mango, esploderà la sua dolcezza in bocca.

Gin tonic

5 cl di gin

10 cl di acqua tonica

ghiaccio

1 cucchiaio di polpa di mango

4-5 cubetti di mango

3-4 bacche di cardamomo pestate

per completare scorza di limone, un rametto di rosmarino