Involtini di maiale con pecorino, pere e salvia

Come seconda ricetta per il mio approfondimento sulle pere abbinate al formaggio voglio proporre una ricetta di carne. Rare, ma quando ci...

Riso rosso di Lu

Le pere, le cipolle caramellate e il formaggio di latte di capra accompagnano il riso rosso, molto aromatico, nel complesso questo piatto...