Gnocchetti di castagne con prosciutto croccante e funghi

Oltre che il periodo della zucca, l'autunno è speciale anche per le castagne. Questo frutto è versatile, buono sia nella versione dolce...

Plumcake con farina di mais, brie, pomodori secchi, rosmarino e noci

Come si può intuire dal titolo, questo plumcake tradizionale non è. La farina di mais si accosta perfettamente alla sapidità dei pomodori...