Focaccia alle castagne con provola e rosmarino
I colori dell'autunno sono caldi come un abbraccio. E così trovo anche i sapori che ci offre questa stagione! L'aromatica principe(ssa) è...
Tacos di salmone con salsa al mango e crema di avocado
Con questa ricetta riaffermo la mia filosofia in cucina, ossia cercare di stupire con ricette che funzionano per la genuinità dei...
Tortino di zucchine con coulis di peperoni e crumble al parmigiano
Un anno solare è quasi passato. La mia sfida sui tortini l'ho finalmente completata: un tortino per ogni stagione, sfruttando la verdura...