Roulade di maiale alle prugne e rosmarino con (finta) maionese al caffè
Questo inverno credo di avere utilizzato il forno più che mai: dopo le ricette della focaccia alle castagne e dello strudel salato mi...
Strudel autunnale alla zucca con funghi e cipolle caramellate
Uno dei miei modi preferiti per rendere le verdure interessanti anche ai non amanti è racchiuderle in un guscio di pasta croccante....
Involtini di maiale con pecorino, pere e salvia
Come seconda ricetta per il mio approfondimento sulle pere abbinate al formaggio voglio proporre una ricetta di carne. Rare, ma quando ci...