Tortino ai topinambur con cialda di parmigiano

Per questo lungo inverno, che si sta trascinando veramente fino all'ultimo, ho pensato di proporre un tortino ai topinambur. Per chi non...

Rape rosse e carote al forno con salmone affumicato

Questo piatto riesce a condividere carattere e dolcezza: la cottura al forno di rape rosse e carote enfatizza la loro dolcezza, che però...

Broccoli saltati all'orientale

E se per fare il romantico qualcuno si presentasse con un mazzo di broccoli? Personalmente io farei i salti di gioia. L'amore per questi...

Cavolfiori e ceci al cumino

Dopo la tripla Z non poteva mancare la tripla C. Ebbene sì, il cavolfiore con il cumino è un nuovo classico, un abbinamento perfetto,...