Pan di zenzero

Ingredienti (per 60-80 biscotti) 200 g di farina 75 g di zucchero di canna tipo moscobado 40 g di miele 1 uovo 1 cucchiaino di estratto...

Broccoli saltati all'orientale

E se per fare il romantico qualcuno si presentasse con un mazzo di broccoli? Personalmente io farei i salti di gioia. L'amore per questi...

Zuppa di zucca con porri, mela e zenzero

Non mi stancherò mai di dirlo: la zucca è una delle cose che preferisco di più. Cose, non ortaggi, ingredienti, cibi... Questa stagione è...

Torta di zucca speziata

Eccoci finalmente, è arrivata la stagione della mia amata zucca. E come tutti gli anni, per celebrarla, la casa si riempie dei profumi...

Tartare di salmone con riso venere

Chi è che non conosce qualcuno a cui non piace il pesce ma che in realtà ama il salmone? Penso chiunque, perché questo pesce riesce a...

Bulgur allo zenzero con zucchine e salmone

L'accoppiata zucchina e salmone è ormai famosa e consolidata, ma ogni volta che li gusto assieme in un piatto mi stupisco di quanto siano...